Sablés cacao miel
Sablés cacao miel de Noël
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
10 min
Frigo
1 h
Temps total
30 min
 
Type de plat: Snack
Portions: 30 biscuits
Ingrédients
  • 250 grammes de farine
  • 100 grammes de beurre demi-sel
  • 85 grammes de sucre glace
  • 30 grammes de miel
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe de cacao
Instructions
  1. Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre glace, le cacao et le miel.
  2. Ajoutez le beurre préalablement ramolli afin de pouvoir facilement le malaxer.
  3. Mélangez le tout à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse (ne vous inquiétez pas si à cette étape elle n'est pas du tout compacte).
  4. Brouillez l’œuf puis mélangez-le à la préparation.
  5. Formez une boule que vous enroulerez ensuite dans du papier sulfurisé et que vous placerez une heure au frigo.
  6. Préchauffez votre four à 180°.
  7. Formez un boudin avec la pâte et coupez-le en tranches d'un centimètre environ.
  8. Placez vos biscuits sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 9 à 10 minutes selon votre four. Les sablés ne doivent pas être trop durs à la sortie du four, ils durciront ensuite lorsqu'ils refroidiront.

  9. Patientez une quinzaine de minutes, préparez le thé et le café, saupoudrez vos sablés de sucre glace et... dégustez votre goûter chocolaté !