A propos

Bienvenue sur Ulaka !

L’idée de créer ce blog est née alors que j’étais en Inde, première étape d’un tour du monde. D’ailleurs, son nom n’est pas anodin. Ulaka signifie « monde » en tamoul. La cuisine, le voyage, l’écriture, la photo… cet endroit me permet de combiner tous ces plaisirs à la fois !

Gourmande et voyageuse, j’aime partir à la découverte des cuisines du monde et m’inspirer des tendances culinaires d’ailleurs. Mon appareil photo toujours en poche, je vous partage les bonnes adresses au fil de mes pérégrinations…

L’univers de la cuisine et celui de l’alimentation m’ont très vite passionnée. Vous trouverez ici des recettes gourmandes et saines, toujours simples à réaliser et à forte tendance végétarienne. Vous trouverez également des recettes et des informations sur l’alimentation pauvre en FODMAPs. Vivre avec le syndrome de l’intestin irritable m’a en effet amené à m’intéresser à des régimes spécifiques (sans gluten, cuisine végétale, flexitarisme…) et à en faire une source d’inspiration quotidienne !

N’hésitez pas à laisser vos avis et à partager vos expériences en retour. Je me ferai un plaisir de vous lire et de vous répondre !

Belle visite, Oanez.

 

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