Gyozas végétariens
Aujourd’hui je vous propose des petites bouchées fondantes venues tout droit du pays du soleil levant : les gyozas végétariens. Découvrez la recette de ces…
Le gado-gado et sa sauce cacahuète
Vous recherchez de nouvelles idées pour vos salades d’été ? Le gado-gado, plat typique de la cuisine indonésienne, et sa délicieuse sauce cacahuète raviront sans aucun…
Banh mi, le sandwich vietnamien
Les vestiges de l’époque coloniale française au Vietnam sont nombreux. Parmi eux, le banh mi. Délicat mariage des saveurs asiatiques et de la baguette française,…
Le khao soi : un nom, deux recettes
Vous êtes en Thaïlande, au Laos ou même en France et vous souhaitez expérimenter un plat traditionnel ? Le khao soi est fait pour vous…
Mango sticky rice
Une portion de riz sucré, des tranches de mangue et un filet de coco… Il n’en faut pas plus pour réaliser la recette du mango…
Fried rice thaïlandais
Actuellement en Thaïlande, je vous livre aujourd’hui la recette du fried rice thaïlandais, un de mes plats thaï préférés ! Le fried rice, Khao pat…
Dahl de lentilles corail au lait de coco + version FODMAP
Aujourd’hui je vous livre la recette du dahl de lentilles corail au lait de coco, un classique de la cuisine indienne très facile à préparer…
Légumes sautés aux noix de cajou caramélisées
Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui je vous emmène en Thaïlande avec un plat que j’ai adoré : légumes sautés aux noix de cajou caramélisées !…
Mango Salad made in Cambodge
Hier j’ai participé à un cours de cuisine Khmer organisé par le restaurant Le Tigre de Papier à Siem Reap. Le plus de ce cours…
Les chapatis
Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une recette typiquement indienne. Et qui dit repas indien dit pain indien ! Il en existe de nombreuses…