Vous vous en rendrez rapidement compte, je voue une petite passion aux coffee shops. Leurs cafés, du plus simple au plus gourmand, leurs gourmandises, l’ambiance réconfortante autant que studieuse… bref, ce sont des lieux où je pourrais passer des heures ! Et c’est exactement ce type d’endroit que j’ai trouvé à Lyon chez Slake, un coffee shop de caractère !
Coffee shop en plein centre de Lyon
En plein quartier historique, sur la presqu’île de Lyon, Slake est idéalement situé. Après avoir flâné entre les principales grandes places et les quais, un café est le bienvenu.
Je n’ai pas encore pénétré dans le café que je craque déjà pour le lieu : de la pierre, du bois, une déco industrielle, moderne et green… on s’y sent tout de suite bien ! La commande se passe au comptoir. Au choix pour s’installer, des tables ou des petits salons. Nous, on se pose dans ce qui était autrefois une baignoire et qui fait aujourd’hui un parfait canapé !
Café de choix et food fait maison
Venons-en au plus essentiel : l’assiette ! La marque met en avant un choix de produits frais et locaux, du café issu de producteurs artisanaux et des encas faits maison. J’y suis allé à l’heure du café. En test : un café latte et un matcha latte accompagnés d’un cookie (café-cookie, la vie 😉 ). Verdict : un café de qualité et un latte justement dosé. Le cookie est classique et juste comme il faut : moelleux et croustillant !
Sachez que Slake est ouvert tous les jours de la semaine et qu’ils proposent du sucré comme du salé (soupe, tartes, salades…).
Slake Coffee House
Prix : €€
9 Rue de l’Ancienne Préfecture, 69002 Lyon
8h-19h lundi au vendredi | 10h-19h samedi | 11h-19h dimanche (brunch)
