Cookies sans fodmap
Les cookies ont été une des premières recettes que j’ai voulu adapter à mon alimentation sans FODMAP. En tant que fan inconditionnelle de ces biscuits…
Crumble poire-chocolat + version pauvre en FODMAP
Le crumble est un de mes plats favoris. Se déclinant à l’infini, avec lui on peut déguster tout un large choix de produits, qu’ils soient…
Moelleux citron framboises
La saison des framboises est officiellement ouverte ! Et avec les repas estivaux qui trônent désormais sur nos tables, ce fruit permet une multitude de possibilités.…
Gâteau chocolat-courgette sans beurre
Mais qu’est-ce cette bizarrerie ? vous dites-vous. Pourquoi mêler la courgette à une recette ultra-classique qu’est celle du gâteau au chocolat ? C’est exactement cette interrogation qui…
Taboulé oriental + version pauvre en FODMAP
L’approche de l’été se fait (très) discrètement ressentir et quelques rayons de soleil osent se pointer ci et là… juste de quoi réveiller mon envie de salades…
Crumble fraise & rhubarbe pauvre en FODMAP
Hello les gourmands ! Aujourd’hui on met à l’honneur des fruits printaniers. Tous à vos fourneaux pour une recette de saison colorée et vitaminée: le crumble fraise…
Sablés cacao miel de Noël
Décembre est déjà là et Noël se fait doucement ressentir… En ces temps, rien de mieux que des week-ends gourmands et chocolatés pour se mettre…
Cookies gourmands chocolat-chamallows
Moi qui suis une grande fan de cookies, quel bonheur de vivre actuellement aux Etats-Unis, terres de prédilection de ces croustillantes gourmandises ! Et quelle aubaine de…
Légumes sautés aux noix de cajou caramélisées
Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui je vous emmène en Thaïlande avec un plat que j’ai adoré : légumes sautés aux noix de cajou caramélisées !…
Mango Salad made in Cambodge
Hier j’ai participé à un cours de cuisine Khmer organisé par le restaurant Le Tigre de Papier à Siem Reap. Le plus de ce cours…