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Les chapatis

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une recette typiquement indienne. Et qui dit repas indien dit pain indien ! Il en existe de nombreuses sortes et selon les ingrédients ou la cuisson on les appelle naan, puri, parotta, … J’ai choisi de commencer la série avec les plus courants : les délicieux chapatis ! Les chapatis sont consommés dans toute… Lire l’article

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Au départ… Pondichéry

Bonjour et bienvenue tout le monde ! C’est parti, aujourd’hui 19 janvier 2015 je me lance dans une nouvelle aventure, celle de la fameuse « blogosphère » ! Je ne vous cache pas que je débute avec un chouilla d’appréhension mais c’est surtout avec une énorme dose d’excitation que je vous écris ce premier article. Premier article donc, sans aucune hésitation consacré à Pondichéry… Lire l’article